（残席一名)2月27日大同電鍋の一鍋多菜の講習会
2020年2月27日大同電鍋の一鍋多菜の講習会
昭和チックなレトロ家電~
大同電鍋を知っていますか？
この電鍋をテーマにした書籍や雑誌が
近年続々と登場！
「大同電鍋」とは、
台湾では一家に1台以上あるのが
当たり前といわれるほど
絶対的な存在なの国民的家電です。
大同電鍋の特徴は機能が加熱＆保温のみですけど、
ボタンを押すだけで炊く・蒸す・煮る、
全てOKの万能調家電です。
さらに、
調理中目が離せない煮物もほったらかして
おいてもおいしく仕上がります。
今回の大同電鍋講習会は、
先生の調理デモンストレーションとお話と試食と
参加者の一品実習（もち米肉団子）
1. 香菇肉燥（シイタケの肉そぼろ）
2.滷油豆腐（味付け厚揚げ）
3.滷蛋（台湾式煮卵)
4.肉燥蔬菜(肉そぼろかけ温野菜)
5.五彩珍珠丸(もち米肉団子)
6.甜米糕（甘いもちケーキ）
台灣亞太テレビで演出した料理研究家
陳洳豔（チン ジョエン）先生
台湾台北医学大学院 栄養学科修士
フランス·ル・コルドン・ブルー神戸分校
菓子ディプロム取得
辻調理師専門学校フランス料理・
イタリア料理技術取得
台湾製菓製パン技術士国家資格取得、
日本製菓衛生師取得
台湾と日本の活動実績がたくさんあります。
現在、ホテルで働きながら
台湾キッチン料理と点心教室を主宰しています。
⭐️2/27（木）10:30-13:30
（多少時間が伸びる可能性があります）
⭐️持ち物：お手拭き
（教室には、エプロンあります）
⭐️レッスン料金:5000円
初回者は前振込になりますが、ご了承ください
⭐️申し込み方:taiwankitchen.lin@gmail.comに
参加日、氏名、メールアドレス、携帯番号、
アレルギー有無をご記入してください
0コメント